Kaninkött är gott.
Proteinrikt och fettsnålt.
Skinnen är otroligt mjuka och finns i många färgvarianter.
Kaninproducent
Skinn
Skinnen bereds i Sverige.
De är tvättbara. Garveriet använder endast miljövänliga medel vid beredningen.
Kanin Kött
Vitt magert kött. 4% fett.
Tillagas enklast långsamt på
låga temperaturer.
Liknar bra kycklingkött.
Mumsigt!
Kaniner
Jag använder mig av raserna
New Zeeland och Stora Silver.
Bra köttkvalité och trevliga djur.
Kaninproducent Andersson
Åker på lite marknader. Säljer direkt till privatkund eller restaurant.
Ingen gårdsbutik så kontaka mig vid intresse!
Marknad
Jag åker på en del marknader b.la "Bondens egen marknad" i Uppsala. Fantastiska marknader där du kan handla direkt av producenten. Hör av dig och kolla vart nästa blir?
Matmarknad, Almunge
Kolla gärna in:
Denna fina killen hämtade jag på Stjärnhovs kaningård i Sörmland. "Lill Roffe".